GNOCCHI DI RISO CON VERDURE

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RICETTA CURATA DA CHEZ SBARDE’ La cucina cinese è invero di molto buona. Ok, ho sentito e risentito la pappardella secondo cui: ‘La cucina cinese che mangiamo in Italia non è vera cucina cinese ma si è adattata ai gusti degli italiani’. Punto primo: ‘sticazzi, a me piace lo stesso, quindi…… Punto secondo: in più … Continua a leggere

ANTICO FORNO AI SERPENTI, VIA DEI SERPENTI ANGOLO VIA PANISPERNA, RIONE MONTI, ROMA.

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DOVEROSA PREMESSA DI CHEZ SBARDE’ Sto Mondo e Quell’Altro è un Food Blog che non si fa parlare dietro. A pochi giorni dall’entrata della Falange Sannita nello staff dei Michetti, con il post odierno introduciamo il primo di quella che speriamo sarà una lunga schiera di Inviados: Sir Percibald. Ho già avuto modo di nominare … Continua a leggere

NUGGETS DI POLLO GROKKANTI

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RICETTA CURATA DA CHEZ SBARDE’ Con questo post Sto Mondo e Quell’Altro inaugura la collaborazione nuova di zecca con gli Snack Grok, golosissime cialdine croccanti di Grana Padano cotte in forno per mantenere la leggerezza ed il gusto unico del Grana. Sono disponibili in tre gusti: Classico, Con Cereali e Gusto Deciso. Uno Snack comodissimo … Continua a leggere

FUSILLONI VERRIGNI AL PESTO & POMODORINI CONFIT

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RICETTA CURATA DA CHEZ SBARDE’ Con questo post Sto Mondo e Quell’altro inaugura ufficialmente la collaborazione con Verrigni, celebre pastificio abruzzese attivo dal 1898 nella bella Roseto degli Abruzzi. Da sempre vicino all’universo dei Food Blogger italiani, il Pastificio Verrigni ha subito accettato la nostra proposta di collaborazione, inviandoci a casa un coloratissimo pacco pieno … Continua a leggere

FAGIOLI ALLA TRINITA’

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RICETTA CURATA DA CHEZ SBARDE’ Facciamo una doverosa promessa. Se avete visto il filmato sovrastante dal primo all’ultimo secondo, con muta ammirazione e vi è pure venuta fame, allora continuate a leggere. Se avete skippato il video o non lo avete cagato di striscio, allora vergognateve, uscite immediatamente dal blog e meditate sulla vostra palese … Continua a leggere

GIUDA BALLERINO! LARGO APPIO CLAUDIO 344, 00174, ROMA

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RECENSIONE DI CHEZ SBARDE’ FOTO: GENTILE CONCESSIONE DEL RISTORANTE GIUDA BALLERINO Dice: Basta! E’ ora di dare una svolta alla nostra esistenza. -Molliamo tutto e apriamo un chiosco di grattachecche alle Barbados? Dice: Oddio, svolta sì, ma non così radicale. -Allora restringi il campo. Dice: Questo è un  Food Blog, di che dobbiamo parlare, di … Continua a leggere

POLLO AL CURRY

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RICETTA curata da CHEZ SBARDE’ Più di una volta ho palesato la mia passione per il cibo etnico. E visto che oggi volevo valorizzare un minimo il classico petto di pollo ho deciso di farmelo al curry con le verdure. Anche perché tra tutte le pietanze etniche, il pollo al curry è quella più facile … Continua a leggere

PORCHETTA CASALING(U)A

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RICETTA curata da CHEZ SBARDE’ L’altra giorno mi aggiravo per un grosso supermercato in cerca di cose matte da cucinare. Essendo di umore decisamente faceto l’occhio mi è caduto su una porchetta già pronta, di quelle da cuocersi in separata sede, tipo a casa. Più di una volta in passato ero stato tentato di acquistare … Continua a leggere

HEART ATTACK GRILL COLPISCE ANCORA

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AGGIORNAMENTO DI CHEZ SBARDE’ E due! Lo Heart Attack Grill mette un’altra bandierina sul muro degli infartati dopo che una donna sui 40 ha avuto un coccolone mentre si sbafava un double by pass Burger e nel contempo beveva margarita e si fumava una paglia. Viste le premesse, direi che l’infarto ce stava tutto. A … Continua a leggere

RISTORANTE “AL SORRISO”, VIA CANCELLIERA 29, ALBANO LAZIALE * AGGIORNAMENTO

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AGGIORNAMENTO DI CHEZ SBARDE’ Abbiamo già avuto modo di parlare del ristorante Al Sorriso ad Albano Laziale. Ed abbiamo già avuto modo di tesserne le lodi. La prima esperienza dei Michetti in questo bel ristorante è stata decisamente positiva. L’unica cosa che non ci sconfinferava era il prezzo. Dice: Troppo salato? -Mmmmh, no. Dice: Troppo dolce? … Continua a leggere

EL PATIO, VIA CASILINA 1108, 00169, ROMA

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RECENSIONE DI CHEZ SBARDE’ Dice: ¿Te gusta comida española? – Figo il punto interrogativo all’incontrario! Comunque sì, me piace: las tapas; jamon; paella; sangria; chorizo; croquetas; tortillas…. Dice: Vabbè, abbasta! Ho capito…… – Tacos; Burritos; Fajtas; Arriba Arriba!; Mariachi; Pancho Villa; La mia esposa estava al fiume señor, a lavare… un gringo l’aggredì e la … Continua a leggere

GAETANO COSTA RESTAURANT & AFTERNOON TEA, VIA SICILIA 45, 00187, ROMA

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RECENSIONE DI CHEZ SBARDE’ Dice: una volta tanto basta boiaccari, andiamo in un ristorante sciscì, con chef di livello, cucina d’élite e servizio di categoria. – Vabbè, andiamo da Gualtiero Marchesi. Certo, caro ce costa. Dice: Oddio, l’Albereta non rimane dietro l’angolo. Eppoi a Roma ce stanno ottomila ristoranti, andiamo al centro, dalle parti di … Continua a leggere

HEART ATTACK GRILL

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RECENSIONE DI CHEZ SBARDE’ Rimango sempre affascinato dagli abissi della mente umana. E’ per questo che continuo a frequentare i Michetti. Ed è per questo che continuo a frequentarmi.  Ed è sempre per questo che spreco il mio tempo sui siti più idioti ed inutili del web, come ‘Know Your Meme’ o ‘My Food Looks … Continua a leggere

SPAGHETTI CON LE TELLINE

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RICETTA curata da CHEZ SBARDE’ Di seguito una ricetta che purtroppo non si vede tutti i giorni ma che per semplicità e gusto merita una degna collocazione nell’Olimpo della cucina italiana. Protagonista assoluta la Tellina, simpatico mollusco bivalve (non bivulva, che sennò va bene giusto per il Circo Barnum) tipico del Mar Tirreno. Questa adorabile … Continua a leggere

PIZZA BIANCA

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RICETTA curata da CHEZ SBARDE’ Mmmmmmhhhh Muooooona la Pizza Bianca! Il cibo dei re: semplice, fragrante, sfiziosa, gustosa, profumata. Dice: Ma quella è la Focaccia Genovese! NO! Cioè, in teoria sì ma poi gli amici genovesi che ci leggono ci trovano (giustamente) un sacco di difetti e li enumerano. E io mi incupisco. Dice: ma … Continua a leggere