CAPRESE AL CUCCHIAIO CON LENTICCHIE E BOTTARGA

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RICETTA OFFERTA DA PANDIZENZERO CON CALORE (E UMIDITA’) Si lo so vi abbiamo mollato per qualche settimana, un reportage, qualche cazz…ehm chiacchiera su Gordon Ramsey, una micro recensione che sembra quasi un cancelletto, ma ci meritavamo le ferie o no? E’ una domanda retorica, la risposta DEVE essere si. Che poi, ferie, diciamo qualche giorno … Continua a leggere

CESTINI DI FARRO PATATE & CIPOLLE (brutti ma buoni)

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RICETTA  poco esteticamente offerta da PANDIZENZERO Siccome mi garba parecchio pasticciare, tanto che difficilmente acquisto rotoli di pasta già pronti, ho deciso di preparare una brise da riempire con qualcosa di sfizioso, ma fresco, magari creando un piatto veloce ed asportabile. Ma non asportabile come un dente del giudizio che fa male, quanto un alimento … Continua a leggere