FOCUS: STREET FOOD A NEW YORK

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RECENSIONE A CURA DI CHEZ SBARDE’ New York, la Grande Mèla (con la ‘e’ aperta) è una delle città più ganze dell’universo. Una metropoli tentacolare, ricca di anfratti e suggestivi scorci urbani. Una città in cui, secondo l’opinione di critici, foodies e buongustai, si mangia bene assai. Non posso che confermare. Fanculo ai campanilismi, ai … Continua a leggere

TAKERU ‘TSUNAMI’ KOBAYASHI

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A CURA DI CHEZ SBARDE’ I gialli, è risaputo, non se regolano. Tra tutti i gialli, i giapponesi sono quelli che sI regolano di meno. E questo è vero pressoché in ogni campo. Avete mai visto uno spot giapponese? O un gioco a premi? O un qualsiasi programma per ragazzini? Forse una vita passata nel … Continua a leggere

NATHAN’S FAMOUS, CONEY ISLAND, BROOKLYN, NYC

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RECENSIONE di KeBob Warriooorss…come out to plaaaayyyyy…prima magnamo, però. Quando si parla di Hot Dog non si può non citare Nathan’s Famous, il luogo dove il mitico Nathan Handwerker , seguendo la ricetta tradizionale tedesca dei ‘frankfurters’ importata negli USA da Charles Feltman, ha raggiunto il massimo livello di perfezione mai attribuito ad una salsiccia di maiale. … Continua a leggere