COCOTTE DI PANE INTEGRALE AL LATTE FERMENTATO CON PERE CARAMELLATE E RICOTTA

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RICETTA semplicemente offerta da PANDIZENZERO Se c’è una cosa che mi piace fare un mondo è la spesa. Anomala? Bizzarra? Psichiatricamente instabile? No, semplicemente mi piace mangiare e di conseguenza adoro scegliere gli ingredienti di quello che cucino, fosse anche una caprese. Che poi sinceramente la cosa che mi attrae di più di scorrazzare per … Continua a leggere

FOCUS: GASTRONOMIA EMILIANA

A CURA DI CHEZ SBARDE’ E’ agosto e i Michetti fanno cose e vedono gente. Nella fattispecie, lo scorso week end è stato speso in Emilia. Tutto ciò è stato possibile anche, e soprattutto, grazie alla disponibilità del nostro amico Stefino Deparma – noto anche alle cronache come ‘Il Pertosa’ e ‘Porello’ – che ci … Continua a leggere

RISTORANTE PRATO SELVA BIKE PARK, località Prato Selva, 64044 Fano Adriano (Teramo)

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RECENSIONE di KEBOB Dice: “Vojo fa’ gli sport estremi…” – “Oltre magnà, intendi?” – “Perchè, magno tanto io?” – “Quelli del WFP hanno espresso preoccupazione in merito…” – “Vabbè, comunque me muovo tanto, eh…” – “Lo so, in effetti annà pe’ ristoranti sulla macchina è faticoso, poi d’estate se suda…” – “Ma de che, mille euro … Continua a leggere

CROSTATA DI MORE E RICOTTA AROMATIZZATA ALLA MENTA

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Ricetta bucolicamente offerta da Pandizenzero   Ultimamente sto in fissa con gli orti, le piante da frutto, le coltivazioni in genere, mi garba sapere quando si semina, quando si raccoglie, ma soprattutto come si mangerà, che per me rappresenta il fine ultimo di ogni cosa. Sicchè, nonostante fossi totalmente disfatta da quel dolce tepore estivo … Continua a leggere

CAPRESE AL CUCCHIAIO CON LENTICCHIE E BOTTARGA

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RICETTA OFFERTA DA PANDIZENZERO CON CALORE (E UMIDITA’) Si lo so vi abbiamo mollato per qualche settimana, un reportage, qualche cazz…ehm chiacchiera su Gordon Ramsey, una micro recensione che sembra quasi un cancelletto, ma ci meritavamo le ferie o no? E’ una domanda retorica, la risposta DEVE essere si. Che poi, ferie, diciamo qualche giorno … Continua a leggere

ENOTECA OSTERIA PANE VINO E SAN DANIELE PIAZZA MATTEI 16, 00186 ROMA

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Recensione a cura di Pandizenzero Era una calda sera d’estate, il mio collega “capo” aveva deciso di farsi un aperitivo alle 20 (e già qui era stato deriso) incontrandosi a Largo Argentina (a questo punto è stato insultato). Capisco chi abbia uno scooter, ma chi come me  guida l’auto e le multe sul tergicristalli se … Continua a leggere

GORDON RAMSAY

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A CURA DI CHEZ SBARDE’ Prendo spunto dalla visione delle nuove puntate di ‘Cucine da Incubo’ per dedicare un bel post monotematico a Gordon ‘Er Bestemmia’ Ramsay, il più celebrity dei celebrity chef (o chefs? boh ai posteri l’ardua sentenza). Dice: perché lo chiami ‘Er Bestemmia’? – Guarda, ti faccio rispondere dal Tubo, clicca un … Continua a leggere

IL CILENTO ED ALCUNE COSA DA MANGIARE

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Dossier a cura di PANDIZENZERO Ci tengo, son toscana, trapiantata a Roma, ma per me il Cilento è un carissimo rifugio, uno di quei luoghi non collocabili nel tempo dove trascorrere giornate oziose a scrollarsi di dosso i numerosi giorni di lavoro, lo stress del traffico cittadino, lo spread, la Santanchè, Belen e quel pupazzo … Continua a leggere